資格情報(その他)>不規則な食生活を補う「栄養士」

「食育」なんていう言葉が最近ではよく聞かれますが、
「食」というものが重視される時代になってきましたよね。

そんななか注目されているのが「栄養士」の仕事です。

栄養士とは、、栄養士法によって都道府県知事の免許を受け、
栄養士の名称を用 いて「栄養」の指導に従事することを業とする者をいいます。

栄養士は栄養学に基づき、栄養バランスの取れた献立の作成や調理方法の改善等、
栄養面から健康な食生活のアドバイザー をするのを主な仕事としています。

栄養士の活躍の場は幅広く、官公庁、保健所、教育委員会、病院、学校、工場、事業所、福祉施設、
スポーツ施設等において栄養指導者として、又大学、研究所、食品会社における研究員として活躍しています。

栄養士になるためには、厚生労働大臣から栄養士養成施設として指定認可された学校(昼間部のみ)に入学し、
その課程を履修して卒業する必要があります。

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